Рагу по -еврейски

|

Публикуемые на сайте материалы относятся к категории 

Получайте свежие новости Похвистнево прямо себе в ленту! Мы на Одноклассниках Мы ВКонтактеМы на Ютуб Мы в Твиттере Мы на Фэйсбук Мы в Инстаграмм

Рагу по -еврейски

Рагу по -еврейски
00:05:40

Предлагаем вам рецепт куриного ассорти с луком, в котором сочетаются вкусы разных народов. Впервые это очень вкусное блюдо из куриного филе, сердечек, печени и селезенки было приготовлено в Иерусалиме. Продукты Лук - 300 г Филе куриное - 200 г Сердечки куриные - 200 г Печень куриная - 200 г Селезенка куриная - 200 г Соль – 0,5 ч. ложки Зира – 1 ч. ложка Куркума – 1 ч. ложка Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки Масло растительное - 100 г

Подготавливаем продукты для куриного ассорти по-иерусалимски.

Как приготовить куриное ассорти:

200 граммов куриной грудки нарезаем кусочками приблизительно по 10 грамм.

200 граммов куриных сердечек очищаем от лишнего жира и плёнок.

200 граммов куриной печени нарезаем некрупными кусочками.

300 граммов лука нарезаем продольными полукольцами.

На большую сковороду наливаем 100 граммов растительного масла, нагреваем до первого дыма и закладываем нарезанный лук. Обжариваем лук до полуготовности и сдвигаем в сторону. На свободную половину сковороды выкладываем нарезанное небольшими кусочками куриное филе, обжариваем со всех сторон, перемешиваем с луком и сдвигаем в сторону.

На свободную половину сковороды выкладываем подготовленные куриные сердечки, обжариваем со всех сторон, перемешиваем с луком и филе. Сдвигаем в сторону.

На свободную половину сковороды выкладываем нарезанную небольшими кусочками куриную печень, обжариваем со всех сторон, перемешиваем с луком, филе и сердечками. Сдвигаем в сторону.

На свободную половину сковороды выкладываем 200 граммов куриной селезёнки, обжариваем и хорошо всё перемешиваем.

Добавляем 0,5 чайной ложки соли, одну чайную ложку зиры, одну чайную ложку куркумы и 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца. Ещё раз хорошо перемешиваем.

Загрузка...