Рецепт мяса в духовке в чесночном коконе со сливочной морковкой

|

Публикуемые на сайте материалы относятся к категории 

Получайте свежие новости Похвистнево прямо себе в ленту! Мы на Одноклассниках Мы ВКонтактеМы на Ютуб Мы в Твиттере Мы на Фэйсбук Мы в Инстаграмм

HD Рецепт мяса в духовке в чесночном коконе со сливочной морковкой

Рецепт мяса в духовке в чесночном коконе со сливочной морковкой
00:10:15

Для приготовления мяса в духовке в чесночном коконе (чесночным соусе) Вам не потребуется специальное оборудование, практически все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас особых навыков. Подается #свинина как самостоятельное блюдо или со сливочной морковкой, обжаренной на сковороде. ************************************** РЕЦЕПТ: Свинина на косточке — 1,5 кг. Чеснок - 3 головки Соль - 15 г. Перец - 10 г. Копчёная паприка - 10 г. Майонез - 100 мл. Лук - 5 шт. Морковь - 5 шт. Сливочное масло - 80 г. Растительное или оливковое рафинированное масло - 40 мл. Молоко - 100 мл. Смесь прованских трав - 10 г. Вода - 100 мл. ************************************** ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим кокон из чеснока: в измельчитель положить чеснок, добавить соль, свежемолотый перец, копчёную паприку и майонез. Пробить блендером.

Из лука сделать «подушку» для свинины: нарезать лук кольцами средней толщины и выложить их на дно формы для запекания. Лук посолить, поперчить, добавить растительное масло и 100 мл воды.

Корейку обмазать чесночно-майонезным соусом так, чтобы мясо получилось «в коконе», и выложить свинину на лук. Поместить свинину в духовку на максимальную температуру на 10 минут, чтобы образовалась корочка.

Когда «кокон» запечатается, уменьшить температуру до 170 градусов и оставить в духовке ещё примерно на 25 минут.

Морковь крупно нарезать. Растопить в сковороде сливочное масло и обжарить на нём морковь до полуготовности. Добавить к моркови молоко и смесь трав (тимьян). Посолить и тушить до готовности.

На тарелку выложить кусочек свинины, лук и морковь.

Приятного аппетита!

********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ ********************** 1) ШАШЛЫК

2) САЛАТЫ

3) ПИЦЦА

********************************************** При сборке видео использована Music: Композиция "Bama Country - Country" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: . Исполнитель:

Загрузка...